eten & drinken

Van een goede kop koffie tot een volledig verzorgd buffet of high tea, 'alles' is mogelijk vanuit onze eigen keuken en bar. Onze keukenbrigade kan een uitgebreide keuze aan buffetten, diners en hapjes voor u verzorgen.

Benieuwd geworden naar de mogelijkheden?

Een gedetailleerde beschrijving en prijzen van onze menu's kunt u vinden in: Eten bij De Brug.

Bekijk alvast een selectie van de mogelijkheden die we u kunnen bieden:

(prijzen per persoon, inclusief btw en onder voorbehoud)

• Buffetten
  
  • High tea met bijvoorbeeld mini sandwiches, quiche, pasteitjes, zoete hapjes
    
  • High tea de luxe, hight tea aangevuld met bijv (zalm) carpaccio, serranoham
    
  • Belegde broodjes lunch, diverse varianten met belegde broodjes en soep
    
  • Luxe lunches, verschillende varianten mogelijk met divers beleg en broodjes, soep, snacks en salade
    
  • Koud/warmbuffet, complete en gevarieerde buffetten met voor ieder wat wils: vis, vlees, salades en iets zoets of ijs toe
    
  • Eilandenbuffet, ons bekende buffet waarbij de beenham aan het buffet gesneden wordt en het ijs vanuit de ijskar wordt geserveerd. Compleet buffet, of zelf samenstellen van salades, vis, warme gerechten en het dessert van ijs.
    
  • Stamppottenbuffet, 3 Hollandse stamppotten met bijbehorend vlees en garnituur
    
  • Vegetarisch buffet vanaf 10 personen, stokbrood met diverse smeersels, salades, diverse soorten groenten, pasta gerecht, poke bowl, gebaken aardappelelen en frites, ijstaarten of een fruitsalade. Ook mogelijk om aan te villen met een zalm gerecht.
  • Kindermenu, frites met een snackje, appelmoes, mayo en ijsje toe
    
  • Warme gerechten, ruim assortiment warme gerechten, zoals o.a. pulled chicken, Mediterrane kip of gevulde kipfilet, varkensrollade, beenham, kip of varkenshaas saté, zalmmootjes, boeuf Bourguignon en luxe hamburgers.
  • Soepen
  • Salades

 

• Diners, diverse opties van klassieke diners tot walking dinners
  
• Koude snacks en borrel hapjes zoals de bekende blokjes kaas en gehakballetjes, maar ook toast met Reeuwijkse paling, mini-wraps, amuses met serranoham en meloen.
• Warme snacks zoals mini-loempia's, pizzahapjes en natuurlijk de bitterbal

Vanzelfsprekend serveren wij ook vegetarische gerechten en denken we graag mee over de invulling van speciale dieetwensen, ook op het gebied van allergenen. U kunt vrijblijvend contact opnemen om met ons de mogelijkheden te bespreken.